种农氏桥米:长在京山城西的山冲之间
更新时间:2024-05-22

一个故事

据传明朝嘉靖朱厚熜皇帝降世时,啼哭不止,兴献王朱佑沅一家惊恐万状,束手无策,只好一面求神拜佛,一面出榜招医。此时恰好武当山真武大帝云游至此,便揭榜进府,伏在嘉靖耳边说:“莫愁,莫愁!贫道为君去寻粮食。”嘉靖当即止住了哭声。真武大帝走遍了承天府衙(即今钟祥县城)周围山头田地,皆不如意,尔后巡视周边,最后选中了京山城西的一条山冲,用手指摁了摁,脚板踏了踏,然后划了一道圈,即刻显现了百十亩良田。当嘉靖开始吃饭时,果然只吃这山冲产的大米,后来进京当了皇帝,仍一直吃着这里的米。这百十亩良田无论风调雨顺,还是旱涝虫灾,总产增不过五石,减不过十斗,据说是由于皇宫中添人减人的原因。人们觉得巧,将它取名“巧米”。因产地孙桥与此谐音,后被叫成了“桥米”。至今,当地还流传着“桥米生得巧,皇帝都说好,独产蒋家堰,别处无法找”的民谣。据《京山县志》记载,桥米因其干、整、熟、白、青艮如玉,腹白极少,做的饭松软略糯,喷香扑鼻,可口不腻,营养丰富,明嘉靖年间就作为贡品觐献皇帝,后历代沿袭。

故事中所说的“京山城西”,指的就是京山市孙桥镇蒋家大堰村。当地儿歌描绘了"桥米"之妙:"桥米长,三颗米来一寸长;桥米弯,三颗米来围一圈;桥米香,三碗吃下赛沉香"。据《孙桥镇志》记载,“桥米”最初的品种叫“洋西早”,原产地在京山县孙桥镇余家沙坡村与蒋家大堰村之间。

京山桥米原产地为孙桥镇蒋家大堰村,地处江汉平原往大洪山脉的过渡地带,是典型的丘陵地貌。该村一口堰塘(蒋家大堰)灌溉着附近一条山冲的120多亩稻田,称之为“桥米田”。蒋家大堰北面山中余家河水库三面环山,有竹笼泉、乌鲁泉、阳鲁泉、黎田背泉、正子泉和槐树泉等6个泉眼,泉水汩汩而出,常年不竭。“桥米田”原生稻种名“洋()西早”,所产的稻米青梗如玉,腹白极小,颗粒细长,光洁透明。

于是,蒋家大堰的大姓蒋氏家族也曾因为120亩“桥米田”作为“皇帝专供”名扬天下”因此富贵。又因为运送“贡米”,驿路直达荆襄,交通畅达,使这里聚集了大量的人气,也便有了集镇。据《京山县志》记载,桥米因其干、整、熟、白、青艮如玉,腹白极少,做的饭松软略糯,喷香扑鼻,可口不腻,营养丰富,明嘉靖年间就作为贡品觐献皇帝,后历代沿袭。

 

一个位置

京山市位于湖北省中部,是湖北省唯一的国家生态文明建设示范市,地处江汉平原与鄂北大洪山余脉岗地之间的过渡地带,青山绿水,风景如画,被誉为“鄂中绿宝石”和“武汉后花园”。

京山境内有大小河流500多条,大中小型水库150多个,而且大都是泉水汇集而成,桥米田土壤中的有机质、全氮、碱解氮、全磷、速效磷含量都明显优于周边其他地区的产田。而灌溉的水源多来自山涧的温泉水,含有丰富的铁、硒等微量元素,特别是铁的含量比较高。此外,此地生长周期长,有着充足的日照条件。

京山桥米的优质,来源于桥米产田优质的土壤。据有关专家对当地桥米产田土壤土质的分析,桥米田土壤中的有机质、全氮、碱解氮、全磷、速效磷含量都明显优于周边其他地区的产田。其优良的土壤,使得早在明代就作为贡米的“京山桥米”,不仅外观上粒粒饱满,光亮,内质上更是富含蛋白质,氨基酸等多种营养物质。就京山全境来说,其种植环境优势是:

一是京山地理位置处于丘陵地带,昼夜温差大。

二是独特的土壤条件,富含多种微量元素,特别是铁的含量比较高。灌溉的水源来自山涧的温泉水,含有丰富的铁硒等元素。

三是生长周期长,有着充足的日照条件。

京山桥米原产地域范围以湖北省京山县人民政府《关于界定京山桥米原产地域产品保护范围的函》(京政函[2002]44号)提出的地域范围为准,为湖北省京山县所辖行政区域。20041223日,原国家质检总局批准对京山桥米实施原产地域保护。202338日,湖北省商标和地理标志工作研讨班在武汉举办,湖北省知识产权局党组书记、局长刘治田为京山桥米国家地理标志产品保护示范区(含筹建)授牌。

 

一个产业

桥米的生长,与它的特定的环境和条件有关,首先它是以自留稻种进行繁衍。其次它有产地不扩散的特性,哪怕是在出产桥米的一百二十亩之外的一箭之地,经过严格挑选的桥米种子也生长不出同样的桥米。

京山境内有新石器时代的屈家岭文化遗址,出土了大量陶器、谷壳等,证明此地的水稻种植历史相当悠久。当地人介绍,京山桥米田最古老的原生稻种叫做"洋西早",据说当年正是这"洋西早"征服了嘉靖皇帝。"洋西早"成熟时能长到半人高,容易倒伏,生长周期长,产量却极低,出米率也低,但是品质非同一般。

2004年前,虽然"桥米"吃香,但产量较低,在技术人员的指导下,桥米原产地农民开始引种优质稻种"鉴真2",加工出的桥米十分抢手,并以"皇族品质"在南方大米市场刮起了一股"京山旋风",深圳还曾一度出现"京山米贵"的现象。

京山桥米走红之后,几乎一夜之间,京山冒出了500多家大小粮食加工厂,有近10万农户开始种植,可谓"家家机器响,户户筛米忙"。但是,利益驱逐下很多不合格的小型加工厂鱼龙混杂,因此,自2005101日起,湖北省京山市质监部门对全市200多家粮食加工企业进行全面清理,仅限当地符合国家食品安全标准生产的企业生产的大米,获准使用京山桥米地理标志。

大家知道,按照品质,大米可分成"有机、绿色、无公害、普通"4种类型,当下流行的有机是品质最高的,无疑也是种植难度最大的。可是在京山,却投入了大量的成本种植有机桥米。"如今的桥米田,实际上成了一个示范性的有机农场。"湖北京山农业部门相关人员表示,现在的桥米田实行科学化管理、订单化种植,禁止使用农药、化肥,用频振灯消灭蚊虫,同时,每片农田还放养有鸭子,用最天然的方式消灭虫害。

如今,京山桥米源源不断地涌入沃尔玛、家乐福、中百、中商、武商等大型超市,受到市民喜爱。据了解,京山桥米市场上就有桥米、清香米、有机大米、运动员专用健康米、精装高档礼盒米等系列产品,一般桥米每公斤也值6-7元,高端的大米每公斤售价过百元,比肉价还贵。

 

一个品牌

在广袤的田野上,有一个名字被越来越多的人所熟知,那就是种农氏。他不仅仅是一个农作物种植的贡献者,更是一个多才多艺的农业专家。通过他的辛勤努力和智慧创新,他先后种植出品或加工出品了桥米、蜂蜜、油、醋、干果等众多优质农产品,深受广大消费者的喜爱。

种农氏的勤劳和多才是他成功的基石。他深知农业生产的艰辛和不易,因此总是亲自深入田间地头,与农民们一起劳作,亲身体验种植的每一个环节。他善于观察和研究,不断尝试新的种植技术和加工方法,以提高产品的品质和产量。他的勤劳和专注,使得他的产品总能保持着高品质和稳定的供应。

种农氏不仅仅是一个农业生产者,更是一个具有市场洞察力的品牌领导者。他深知消费者的需求和喜好,因此在产品的设计和推广上总是能够准确把握市场脉搏。他通过不断创新和改进,使得自己的产品不仅满足了消费者的基本需求,更能够带给他们新鲜和惊喜。他善于利用现代营销手段,将自己的品牌和产品推广到更广泛的消费者群体中,赢得了广泛的认可和信赖。

在市场竞争日益激烈的今天,种农氏凭借其独特的市场营销策略,成功地将自己的产品推向了更广阔的舞台。他不仅是一个勤劳多才的农耕专家,更是一个深谙市场之道、善于运用各种营销策略的品牌领导者。

种农氏在市场营销中展现出了卓越的策略眼光和执行能力。他通过注重产品品质与口碑、运用现代营销手段、与合作伙伴共赢合作以及注重市场调研和消费者需求分析等多种策略手段,成功地将自己的产品推向了市场的前沿。作为消费者,我们应该积极关注和支持种农氏这个品牌,相信在未来的日子里,他会带给我们更多优质、美味的农产品和惊喜。

 

一个责任

种农氏京山桥米作为京山地区的代表性农产品,不仅承载着传承和发扬传统农耕文化的使命,更在履行社会责任方面展现出了积极的担当。

首先,种农氏京山桥米始终坚守着对消费者的责任。他们深知食品安全关系到消费者的健康,因此在种植、加工、销售的每一个环节都严格把控,确保产品质量的稳定和安全。通过选用优质种子、采用科学的种植方法、引进先进的加工设备和技术,种农氏京山桥米努力为消费者提供健康、美味、营养的大米产品。

其次,种农氏京山桥米也积极履行对环境的责任。他们注重保护农田生态环境,坚持绿色种植,减少化肥和农药的使用,降低对环境的污染。同时,他们还倡导可持续发展理念,推动农业资源的循环利用,努力为子孙后代留下一个美好的家园。

此外,种农氏京山桥米还关注社会责任的履行。他们积极参与公益事业,捐资助学、扶贫济困,为社会做出贡献。同时,他们还加强与当地农户的合作,帮助他们提高种植技术和管理水平,共同推动当地农业的发展。

值得说明的是,种农氏京山桥米积极参与各类公益活动,例如捐赠大米给需要帮助的群体,为城市的建设者和守护者送去温暖。他们深知企业的成功离不开社会的支持,因此通过回馈社会的方式,展现企业的社会责任和担当。

可以说,京山桥米作为传统农产品,承载着丰富的农耕文化和历史底蕴。种农氏致力于传承和发扬这一文化,通过举办农耕节、亲子稻田运动会等活动,让更多的人了解和体验农耕文化,增强对传统文化的认同感和自豪感。

种农氏京山桥米注重与产业链上下游的协同发展,与农户、供应商、销售商等合作伙伴建立紧密的合作关系,共同推动产业链的升级和优化。他们通过提供技术支持、培训指导等方式,帮助农户提高种植水平,增加收入;同时与供应商、销售商等合作伙伴共享资源,实现互利共赢。

综上所述,种农氏京山桥米在履行社会责任方面展现出了积极的担当。他们不仅关注消费者的健康和环境的保护,还积极参与公益事业和推动当地农业的发展。这种责任担当精神值得我们学习和借鉴。

 

 

一个希望

种农氏京山桥米作为湖北省京山市的特色农产品,已经拥有一定的市场基础和消费者认可度。基于其独特的产地优势、科学的种植和加工工艺以及健康环保的品牌形象,种农氏京山桥米具有巨大的未来发展潜力。

首先,随着消费者对健康食品的需求日益增长,京山桥米因其独特的产地环境和种植方式,能够提供优质、健康的大米产品,满足消费者的需求。特别是在当前健康饮食潮流的推动下,京山桥米有望进一步扩大市场份额。

其次,京山市政府对于打造高品质稻米产业链的重视和支持,为种农氏京山桥米的未来发展提供了有力的政策保障。政府将加大投入力度,筛选高产、抗病性好、食味优质的水稻品种,建立繁育基地,并完善标准化生产技术规程,对桥米生产过程进行统一规范。这将有助于提升京山桥米的品质和产量,进一步巩固其市场地位。

此外,种农氏京山桥米还可以借助现代科技手段,提升种植和加工技术的智能化水平,实现精细化管理和个性化定制。通过引入物联网、大数据等先进技术,可以实现对农田环境的实时监测和精准调控,提高农作物的生长效率和质量。同时,也可以利用智能化加工设备和技术,提升大米的加工精度和口感品质。

最后,种农氏京山桥米还可以通过品牌建设和市场推广,进一步提升品牌知名度和美誉度。通过加强品牌宣传和推广力度,扩大品牌影响力和市场覆盖面,可以吸引更多消费者关注和购买京山桥米产品。

综上所述,种农氏京山桥米具有广阔的未来发展前景。只要充分发挥其产地优势、提升种植和加工技术、加强品牌建设和市场推广等方面的努力,相信京山桥米一定能够在未来的市场竞争中取得更加优异的成绩。